每年的最后一个季度都肩负着“压轴冲刺业绩榜单”的光荣使命，而其中最引人注目的就是“双11剁手节”。十月已过，厨电各大品牌就开始悄悄“摩拳擦掌”进入了备战状态，消费者更是在心里默默记下“种草清单”，准备光明正大地“薅一波羊毛”，届时商家获利和消费者欣喜是难得的双赢局面。

2020年的双11，更是承载着厨电商家们最后也是有着最大希望的“回血”主场。突然闯入的新冠“黑天鹅”事件不仅减缓了世界前进的步伐，也对厨电行业产生了很大的影响。所以，前三个季度都经营惨淡的厨电商家都把最后的希望寄托在“双11购物狂欢节”，希望能逆势破局，重回主场。

心态两极分化

厨电市场是典型的“沙漏型”结构，行业一线品牌和大批中小品牌盘踞市场两端。这就导致了完全不同圈层的两大阵营，在作战心态上也就呈现出了两极分化的趋势。

一边是综合实力突出、抗风险能力较强的行业主流品牌，透露更多的是积极的心态。而另一边则是实力和信心都略显不足的中小品牌，总被市场情绪牵着鼻子走，虽有挣扎、有努力，结果却不尽人意。所以，如何困境求生成为了一时破解不了的难题。

大困境意味着大洗牌！扛不住压力的企业就不得不黯然退出历史舞台，市场的天平终将向有优势的品牌倾斜。“适者生存、优胜劣汰”——这也是厨电市场规律的必然趋势。

策略各有不同

　　在市场低谷期往哪走都是上坡路！对于有市场话语权的企业来说，路相对开阔，还有很多选择：产品上既可以降维打击，又能推高卖新；渠道上因为线下市场暂时受阻，那就将资源倾斜至电商平台、家装合作……总之“条条大路通罗马”，有相对充裕的资金流做后盾，不仅能抵御风险，在应对之策上也更为灵活多变。

而且在大品牌看来，十一黄金周、双11、双12不仅是促销节点，更是教育和引导新消费和中高端消费的好时机。而巧用新品策略和多元化战略来促进行业升级，为行业开辟新的增长空间，也是身为行业领导品牌的责任。

　　反观中小品牌，在生存危机面前，只有“活下去”这一个选项。为了活下去，只能硬着头皮、埋头苦干，搞活动、跑市场。由于品牌和产品上不及大品牌优势，低价冲量搞促销就成了“最后的一根救命稻草”。而且在大品牌集中资源抢市场的竞争压力下，中小品牌在最后一个季度的日子将更加艰辛。

方向殊途同归

　　年终拼销量似乎是一贯的定律。但盲目抢单，拼得一时的销量，又并非长久之计，一旦操作过度还可能会给消费者留下“低价低质”的印象。

市场越浮躁越需要清醒和冷静，思考行业方向，回归商业本质和关注客户需求变化。我国广袤的消费市场需求是纵横交错的，既有不断升级的中高端诉求，也有不断下探的中低端消费。厨电市场之所以呈现“沙漏型”结构，正是由于我国社会群体的两极化，追求品质生活的高端用户和下沉市场中的底层群体已经各占一壁江山。

大品牌可以创造新机制来刺激新消费，中小品牌则以走近市场的扎实服务去留住客户，各有各的生存之道。但万变不离其宗的是，必须提升自身的竞争力和应变能力，才能在风云变幻的市场走得更长、更远。

疫情过后，钱袋子捂得更紧，这种消费分层的现象会越来越明显。所以小编认为，厨电企业想要在双11回血一搏，那就要更注重精细化运营，精准洞察市场变化，细致钻研用户需求，并强化内功修炼，以差异化的产品和服务，去深挖增量或存量市场的消费能力，而非一味地陷入低价竞争的泥潭。

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